En franchissant les portes du Caveau de l’Engelbourg, vous décidez d’entrer  dans une bâtisse remarquable façonnée voilà plus de deux siècles.

Vous y serez accueilli par un grand chef, Jean-Louis Hartmann, dont l’expérience de 30 ans de cuisinier n’a d’égal que la qualité de ses mets.

Au Caveau de l’Engelbourg, vous apprécierez une gastronomie de tradition, des spécialités alsaciennes, de gibiers, de foie gras, de truites fraîches du vivier … Le tout dans un grand respect de qualité en transformant exclusivement des produits frais.

Avec son épouse, ses quatre collaborateurs en salle et en cuisine, c’est dans une ambiance très conviviale et chaleureuse que le sens du service est assuré au quotidien.